Chi siamo | Trattoria Ajò

QUIÉNES SOMOS

Trattoria Ajò fue fundada en 2015 en el corazón del pintoresco pueblo de Castelsardo - un lugar con vistas al mar y una rica historia.

Nuestra cocina es un homenaje a la tradición sarda: auténtica, sencilla y elaborada con ingredientes frescos cuidadosamente seleccionados cada día.
Cada plato cuenta una historia de nuestra tierra, desde los aromas del mar hasta las recetas transmitidas por las generaciones pasadas, preparadas con respeto por los sabores y ritmos del pasado.

Creemos en la hospitalidad genuina, en los detalles cuidadosamente elaborados y en la cordialidad de las mesas sardas.
En Trattoria Ajò, no solo servimos una comida, sino una experiencia, caracterizada por la calidez, la tradición y el sabor.

A view of a small town on a hill overlooking a body of water

A view of a small town on a hill overlooking a body of water

Desde entonces, continuamos con pasión un proyecto familiar con el objetivo de que cada huésped se sienta como en casa.

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