Chi siamo | Trattoria Ajò

ÜBER UNS

Die Trattoria Ajò wurde 2015 im Herzen des malerischen Dorfes Castelsardo gegründet – ein Ort mit Blick aufs Meer und reich an Geschichte.

Unsere Küche ist eine Hommage an die sardische Tradition: authentisch, einfach und aus frischen Zutaten, die täglich mit Sorgfalt ausgewählt werden.
Jedes Gericht erzählt ein Stück unserer Heimat – von den Düften des Meeres bis zu den überlieferten Rezepten vergangener Generationen, zubereitet mit Respekt für die Aromen und Rhythmen von einst.

Wir glauben an echte Gastfreundschaft, an liebevoll gestaltete Details und an die Geselligkeit, wie man sie an sardischen Tischen kennt.
In der Trattoria Ajò servieren wir nicht nur ein Essen, sondern ein Erlebnis – geprägt von Herzlichkeit, Tradition und Geschmack.

A view of a small town on a hill overlooking a body of water

A view of a small town on a hill overlooking a body of water

Seitdem führen wir mit Leidenschaft ein familiengeführtes Projekt weiter, mit dem Ziel, jeden Gast sich wie zu Hause fühlen zu lassen.

ENTDECKEN SIE UNSER MENÜ