Chi siamo | Trattoria Ajò

CHI SIAMO

Trattoria Ajò nasce nel 2015, nel cuore del suggestivo borgo di Castelsardo, affacciato sul mare e ricco di storia.

La nostra cucina è un omaggio alla tradizione sarda: autentica, semplice e fatta di ingredienti freschi, scelti con cura ogni giorno. Ogni piatto racconta un pezzetto della nostra terra, dai profumi del mare alle ricette tramandate da generazioni, preparate con rispetto per i sapori e i tempi di una volta.

Crediamo nell’accoglienza genuina, nei dettagli fatti con amore e nella convivialità tipica delle tavole sarde.
Alla Trattoria Ajò non offriamo solo un pasto, ma un’esperienza fatta di calore, tradizione e gusto.

A view of a small town on a hill overlooking a body of water

A view of a small town on a hill overlooking a body of water

Da allora, portiamo avanti con passione un progetto a conduzione familiare che ha come obiettivo quello di far sentire ogni ospite come a casa.

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